Lagi mencari inspirasi resep sate odheng / sapet udang khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate odheng / sapet udang khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate odheng / sapet udang khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate odheng / sapet udang khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tusuk masing-masing udang, dengan tusuk sate, dari ekor sampai kepala. Bakar di atas bara api sambil di olesi bumbu hingga rata, sambil dibalik-balik hingga udang berubah warna dan matangnya rata. Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate odheng / sapet udang khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Gunakan Inti :
- Siapkan 250 gr Udang besar
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 4 btr Bawang merah
- Siapkan 3 bh cabai merah keriting
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 2 bh kemiri
- Siapkan 30 gr gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 50 ml air
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Bersih kan udang, kuliti, sisakan bagian ekor dan kepala. Tusukan di tusuk sate…
- Blender semua bumbu hingga halus.
- Lumuri udang dengan bumbu hingga meresap (kurleb : 30 menit).
- Bakar udang hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
-
bakar udang bisa menggunakan bara api / wajan anti lengket ya…
Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan acar timun yang sedap dan mantap. Beberapa sate ayam unggulan Indonesia adalah sate ayam dari Madura dan sate ayam dari Ponorogo. Hampir semua sate ayam disajikan dengan sambal kacang sebagai kondimen. Sambal kacangnya kadang-kadang dicampur dengan kecap manis. Atau kamu masih punya makanan favorit lainnya yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate odheng / sapet udang khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
