Lagi mencari ide resep sate odheng / sapet udang khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate odheng / sapet udang khas madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate odheng / sapet udang khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate odheng / sapet udang khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tusuk masing-masing udang, dengan tusuk sate, dari ekor sampai kepala. Bakar di atas bara api sambil di olesi bumbu hingga rata, sambil dibalik-balik hingga udang berubah warna dan matangnya rata. Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate odheng / sapet udang khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Gunakan Inti :
- Sediakan 250 gr Udang besar
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 4 btr Bawang merah
- Ambil 3 bh cabai merah keriting
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 30 gr gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 50 ml air
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Bersih kan udang, kuliti, sisakan bagian ekor dan kepala. Tusukan di tusuk sate…
- Blender semua bumbu hingga halus.
- Lumuri udang dengan bumbu hingga meresap (kurleb : 30 menit).
- Bakar udang hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
-
bakar udang bisa menggunakan bara api / wajan anti lengket ya…
Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan acar timun yang sedap dan mantap. Beberapa sate ayam unggulan Indonesia adalah sate ayam dari Madura dan sate ayam dari Ponorogo. Hampir semua sate ayam disajikan dengan sambal kacang sebagai kondimen. Sambal kacangnya kadang-kadang dicampur dengan kecap manis. Atau kamu masih punya makanan favorit lainnya yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
