Sedang mencari inspirasi resep sate telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Sate berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate telur puyuh memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate telur puyuh:
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm gula merah serut
- Gunakan 1 bungkus masako
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil 20 butir telor puyuh
Maka tidak heran banyak masyrakat yang menyukai olahan sate telur puyuh ini mulai dari kalangan. Perbedaan Sate Telur Puyuh ini dengan sate daging ataupun sate ayam adalah Sate Telur Puyuh ini tidak perlu di bakar setelah telur direbus dan matang lalu dibumbui maka telur bisa langsung di santap. Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam.
Langkah-langkah membuat Sate telur puyuh:
- Cuci telor puyuh, rebus 15 menit dengan api sedang, setelah matang rendam telor puyuh di air dingin, sisihkan. Setelah dingin langsung di kupas.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe
- Siapkan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek.
- Tambahkan air, kecap, ketumbar bubuk, gula merah, aduk rata.
- Masukkan telor puyuh, diamkan sejenak sampai mendidih
- Tambahkan masako, aduk kembali sampai tercampur
- Gunakan api sedang untuk memasak, tutup masakan, tunggu sampai air habis
- Dinginkan, baru bisa di tusuk.
Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak. Sate Telur Puyuh, sahabat sejati makan paginya orang Indonesia. Kali ini, MAHI ingin berbagi satu resepnya yang sedikit berbeda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
