Lagi mencari ide resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Sapi memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Siapkan 500 g Daging sapi
- Sediakan 2,5 L air
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Sejumput cengkeh (me : 2)
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 4 btr kapulaga
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Ambil Selèdri, iris halus
- Sediakan Taoge, rebus sebentar
Resep Soto Daging - Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus. - Lengkapi soto daging sapi ini dengan dua batang daun seledri yang telah diiris tipis. Dalam menjalankan usaha soto daging sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Soto Daging Sapi - Soto Madura.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi:
- Blansir daging sapi utuh 5 menit di air mendidih, tiriskan daging
- Rebus lagi daging di air mendidih selama 5 menit di panci tertutup, kemudian matikan api 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit.
- Tumis bumbu halus hingga matang, ditambah serai, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang.
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah rebusan daging, masak hingga empuk. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk.
- Tiriskan daging. Iris daging tipis-tipis.
- Sajikan kuah soto dengan nasi, daging iris, taoge, selèdri, dan daun bawang
Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu. Soto daging sapi bisa menjadi salah satu hidangan daging sapi yang lezat, berikut ini resep soto daging sapi dari Solo atau bisa disebut sebagai soto Resep soto daging sapi untuk bumbu halus. Resep Soto dengan bahan dasar daging sapi memang banyak sekali variasinya, setiap daerah saja, misalnya saja Kami pernah menulis tentang resep soto daging sapi bening yang menggugah. Soto Madura Asli yaitu berupa soto babat daging sapi yang telah diolah dengan dengan bumbu soto khas dari madura jawa timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
