Lagi mencari inspirasi resep soto paru santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto paru santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto paru santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto paru santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto paru santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Paru santan menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Paru santan:
- Sediakan 1/4 kg paru sapi
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah ubi (pengganti kentang)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Kaldu sapi
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 bh santan kara
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan Kol
- Gunakan Taoge
- Gunakan 1 bh jeruk nipis/jeruk kunci
Soto Betawi merupakan soto dengan kuah santan dan isian daging sapi beserta jeroan dan organ-organ lainnya. Meski dikenal sebagai Soto Betawi, ternyata istilah tersebut dipopulerkan oleh orang. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Bahan yang di gunakan untuk Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya.
Cara membuat Soto Paru santan:
- Rebus paru dengan air mendidih dengan salam dan sereh hingga empuk, sisihkan dan potong kecil
- Blender hingga halus semua bumbu kecuali daun salam dan sereh
- Tumis semua bumbu halus beserta salam dan sereh hingga harum
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus beserta ubi, wortel, dan paru
- Tunggu sekitar 20 menit, lalu masukkan kaldu, gula pasir, dan santan. Matikan kompor
- Sajikan bersama sayuran seperti kol, taoge, dan tomat. Bisa tambahkan sambal, kecap dan bawang goreng sesuai selera.
- Kucuri dengan jeruk nipis untuk menambah kesegaran
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya. Outdoor Stoves, Cookware, Lanterns and more. Konon, Soto Tangkar sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda lho, Bun. Tapi, soto tangkar yang sekarang sudah berbeda. Isinya terdiri dari daging sapi utuh dan ditambah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto paru santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
