Sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya tauge rebus
- Gunakan Secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan Secukupnya irisan daun seledri
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Jeruk nipis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cita Rasa Istimewa. ≡ Navigation. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan).
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan api kecil hingga kaldunya keluar.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, masak hingga ayam empuk.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan bubuk kaldu ayam. Tambahkan irisan daun bawang. Angkat ayam lalu tiriskan setelah dingin suwir². Koreksi rasa bila sudah pas matikan api.
- Penyajian : siapkan mangkuk saji beri tauge rebus ayam suwir lalu tuang kuah soto taburkan bawang putih goreng dan seledri. Siap dinikmati bersama sambal rawit.
Nihhh, di Soto Kudus Senayan juga… https. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
