Lagi mencari inspirasi resep soto kudus daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus adalah salah satu soto paling terkenal di Kudus, Jawa Tengah. Sajian soto dengan khas kuah tanpa santan tapi kaya rempah yang aslinya dilengkapi dengan daging kerbau atau. Resep Soto Kudus Daging Ayam,Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus Daging menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Kudus Daging:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir (resep gula merah)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
Nah, berikut ini adalah resep bahan, bumbu, dan cara membuat soto kudus nikmat yang bisa Anda. Cara memasak soto Kudus dengan resep spesial. Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus.
Cara menyiapkan Soto Kudus Daging:
- Rebus daging sebentar sampai mendidih. Buang airnya. Lalu rebus kembali hingga daging empuk. Ambil daging, iris-iris.
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Masak hingga matang.
- Setelah bumbu matang. Tuang bumbu kedalam air rebusan daging. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga matang.
- Tata dalam mangkok. Dengan isi toge yang disiram air panas, potongan daging, sambal, daun seledri dan bawang goreng. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis. Duuhhh enak sekali
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh Ada rahasia dibalik sedapnya kuah soto daging ayam. Inilah resep masakan ayam soto kudus asli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
