Sedang mencari ide resep soto betawi campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
NASI CAMPUR di Warung Made-Kuta Bali. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi campur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi campur memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi campur:
- Siapkan 500 g jerohan sapi (babat, paru, ati)
- Gunakan 250 g daging sapi
- Siapkan 1 liter santan cair
- Siapkan 50 gram fibercreme
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan Sejumput pala bubuk
- Gunakan Bumbu Aromatik :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 3 lambar daun jeruk
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Sediakan Seruas jari kayu manis
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 bks kaldu ayam bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Tomat
- Ambil Emping
- Ambil Sambal Rebus
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Seledri iris halus
Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Kalau kamu pesan yang Soto Betawi Campur, pasti bakal bahagia deh saat mengunyah parunya. Tapi ati-ati jangan kebanyakan ya, nanti kolestrol! TS memesan Soto Betawi daging dan campur.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi campur:
- Rebus Jerohan dan daging bersama dengan bumbu aromatik hingga matang.
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang kemudian masukkan dalam rebusan daging aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, santan dan fibercreme, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya
Lupakan sejenak apa itu cholesterol 😘😘. Resep Soto Betawi (Foto: Instagram @bikinmasakan). Untuk mengisi akhir pekan ini, Bunda bisa memilih soto betawi. Wuiih langsung kebayang kan segar dan nikmatnya daging dan kuah Soto. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
