Sedang mencari ide resep soto betawi campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
NASI CAMPUR di Warung Made-Kuta Bali. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi campur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi campur memakai 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi campur:
- Siapkan 500 g jerohan sapi (babat, paru, ati)
- Ambil 250 g daging sapi
- Siapkan 1 liter santan cair
- Siapkan 50 gram fibercreme
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Ambil Sejumput pala bubuk
- Ambil Bumbu Aromatik :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 3 lambar daun jeruk
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Sediakan Seruas jari kayu manis
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 bks kaldu ayam bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Tomat
- Sediakan Emping
- Gunakan Sambal Rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Seledri iris halus
Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Kalau kamu pesan yang Soto Betawi Campur, pasti bakal bahagia deh saat mengunyah parunya. Tapi ati-ati jangan kebanyakan ya, nanti kolestrol! TS memesan Soto Betawi daging dan campur.
Cara menyiapkan Soto Betawi campur:
- Rebus Jerohan dan daging bersama dengan bumbu aromatik hingga matang.
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang kemudian masukkan dalam rebusan daging aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, santan dan fibercreme, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya
Lupakan sejenak apa itu cholesterol 😘😘. Resep Soto Betawi (Foto: Instagram @bikinmasakan). Untuk mengisi akhir pekan ini, Bunda bisa memilih soto betawi. Wuiih langsung kebayang kan segar dan nikmatnya daging dan kuah Soto. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
