Anda sedang mencari ide resep soto betawi campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi campur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi campur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
NASI CAMPUR di Warung Made-Kuta Bali. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi campur menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi campur:
- Ambil 500 g jerohan sapi (babat, paru, ati)
- Siapkan 250 g daging sapi
- Siapkan 1 liter santan cair
- Ambil 50 gram fibercreme
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Ambil Bumbu Aromatik :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 3 lambar daun jeruk
- Sediakan 1 iris lengkuas
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan Seruas jari kayu manis
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 bks kaldu ayam bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng
- Ambil Tomat
- Sediakan Emping
- Sediakan Sambal Rebus
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Seledri iris halus
Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Kalau kamu pesan yang Soto Betawi Campur, pasti bakal bahagia deh saat mengunyah parunya. Tapi ati-ati jangan kebanyakan ya, nanti kolestrol! TS memesan Soto Betawi daging dan campur.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi campur:
- Rebus Jerohan dan daging bersama dengan bumbu aromatik hingga matang.
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang kemudian masukkan dalam rebusan daging aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, santan dan fibercreme, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya
Lupakan sejenak apa itu cholesterol 😘😘. Resep Soto Betawi (Foto: Instagram @bikinmasakan). Untuk mengisi akhir pekan ini, Bunda bisa memilih soto betawi. Wuiih langsung kebayang kan segar dan nikmatnya daging dan kuah Soto. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
