Sedang mencari ide resep sate sapi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging. Lihat juga resep Oseng daging/sate goreng enak lainnya. Resep Sate Goreng khas Jateng dan Jogja biasanya tidak memakai cabe sama sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate sapi goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate sapi goreng memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate sapi goreng:
- Ambil 1/4 kg daging sapi sengkel
- Sediakan 500 ml air untuk merebus/presto daging
- Sediakan 1 sdt asam jawa rendam dlm sedikit air
- Gunakan 150 ml air kaldu
- Gunakan 2 sdm gula jawa
- Sediakan 3 sdm kecap bango
- Sediakan 2 sdm Minyak untuk blender
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 3 biji kemiri sangrai
Sate sapi mulai dari segala lapisan masyarakat rata-rata menyukainya. Berbagai macam cara makan juga dapat ditemui di Jakarta. Mulai yang sate sangat praktis dengan menggunakan kecap manis. Sate Sapi Pak Kempleng adalah sate daging sapi lalu direndam (marinated) dengan ramuan bumbu khusus sebelum kemudian dibakar.
Langkah-langkah menyiapkan Sate sapi goreng:
- Potong2 daging jd kecil, cuci bersihkan,dan rebus dgn parutan bawang putih.
- Siapkan bumbu halus kemudian blender dgn minyak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daging yg sudah dipresto/rebus dan air kaldu.panaskan dalam api sedang, Kemudian tambahkan air asem jawa, gula merah, garam, kecap.tunggu sampai air agak asat. Masakan siap disajikan bersama dgn kerupuk kampung.❤
Rahasia kelezatannya terletak pada bumbu marinade itu. Sudah pernah mencicipi Sate Sapi Ungaran? Jika belum, resep berikut ini bisa langsung dicoba. Nikmati lezatnya sate khas Ungaran tanpa harus jauh-jauh pergi ke sana. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate sapi goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
