Sedang mencari inspirasi resep mun tahu dan bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu dan bakso yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu dan bakso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mun tahu dan bakso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mun tahu dan bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mun Tahu dan Bakso menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mun Tahu dan Bakso:
- Sediakan 3 buah tahu putih potong kotak
- Siapkan 4 buah bakso sapi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
- Gunakan Secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen
Nah, bakso yang terletak dijalan Krakatau ini juga tidak kalah terkenal dan enaknya dengan bakso yang lain di Medan. Mun tahu merupakan masakan yang super simple dan sangat mudah untuk dibuat, namun tidak pernah membuat hati saya tergerak untuk mencobanya. Terus terang potongan tahu dalam masakan berkuah bukan lah favorit saya, berbeda ketika digoreng kering atau diolah dalam masakan seperti. Tahu bakso adalah penganan tradisional yang memadukan tahu dan bakso.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu dan Bakso:
- Geprek bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan tahu dan bakso, tambahkan air. Masak hingga tahu matang.
- Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang dan maizena yang sdh dilarutkan. Masak hingga mengental. Terakhir tuang minyak wijen, lalu matikan api. Siap disajikan.
Pembuatan adonan bakso: haluskan semua bumbu. Siapkan wadah, masukkan daging sapi, daging ayam, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Bakmi dan bakso merupakan contoh pangan Indonesia yang istilahnya diserap secara langsung dari kultur China. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Puluhan sentra industri dan penjualan tahu bakso terdapat di Kabupaten Semarang, antara lain Tahu Bakso Woning di Jalan Kakap Raya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mun Tahu dan Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
