Lagi mencari ide resep mun tahu dan bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu dan bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu dan bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mun tahu dan bakso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mun tahu dan bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mun Tahu dan Bakso memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mun Tahu dan Bakso:
- Siapkan 3 buah tahu putih potong kotak
- Sediakan 4 buah bakso sapi
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
- Ambil Secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen
Nah, bakso yang terletak dijalan Krakatau ini juga tidak kalah terkenal dan enaknya dengan bakso yang lain di Medan. Mun tahu merupakan masakan yang super simple dan sangat mudah untuk dibuat, namun tidak pernah membuat hati saya tergerak untuk mencobanya. Terus terang potongan tahu dalam masakan berkuah bukan lah favorit saya, berbeda ketika digoreng kering atau diolah dalam masakan seperti. Tahu bakso adalah penganan tradisional yang memadukan tahu dan bakso.
Cara menyiapkan Mun Tahu dan Bakso:
- Geprek bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan tahu dan bakso, tambahkan air. Masak hingga tahu matang.
- Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang dan maizena yang sdh dilarutkan. Masak hingga mengental. Terakhir tuang minyak wijen, lalu matikan api. Siap disajikan.
Pembuatan adonan bakso: haluskan semua bumbu. Siapkan wadah, masukkan daging sapi, daging ayam, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Bakmi dan bakso merupakan contoh pangan Indonesia yang istilahnya diserap secara langsung dari kultur China. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Puluhan sentra industri dan penjualan tahu bakso terdapat di Kabupaten Semarang, antara lain Tahu Bakso Woning di Jalan Kakap Raya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mun tahu dan bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
