Sedang mencari ide resep sate lilit ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate lilit ayam khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Sediakan 500 gr ayam cincang
- Ambil 1/2 buah kelapa agak tua, parut
- Ambil 2-3 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan Sambel, aduk rata
- Siapkan 4 siung bawang merah, cincang halus
- Sediakan 4 buah cabe rawit, Cincang halus
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, rajang halus
- Sediakan 2 batang sere, ambil putihnya saja, rajang halus
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdm jus jeruk nipis
- Gunakan 4 sdm minyak panas
- Sediakan 1 sdt penuh gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan kelapa parut. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masukkan ayam cincang. Aduk rata.
- Ambil sesendok adonan ayam. Lilitkan ke batang sere.
- Panggang di grill pan, sambil dibolak-balik hingga matang.
- Sajikan dengan sambalnya.
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
