Anda sedang mencari inspirasi resep sate lilit ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit ayam khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit ayam khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Gunakan 500 gr ayam cincang
- Siapkan 1/2 buah kelapa agak tua, parut
- Siapkan 2-3 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Siapkan Sambel, aduk rata
- Ambil 4 siung bawang merah, cincang halus
- Siapkan 4 buah cabe rawit, Cincang halus
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, rajang halus
- Gunakan 2 batang sere, ambil putihnya saja, rajang halus
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdm jus jeruk nipis
- Ambil 4 sdm minyak panas
- Sediakan 1 sdt penuh gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Cara membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan kelapa parut. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masukkan ayam cincang. Aduk rata.
- Ambil sesendok adonan ayam. Lilitkan ke batang sere.
- Panggang di grill pan, sambil dibolak-balik hingga matang.
- Sajikan dengan sambalnya.
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ayam khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
