Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan + koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan + koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan + koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan + koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan SOTO AYAM LAMONGAN + koya memakai 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SOTO AYAM LAMONGAN + koya:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 bungkus soun
- Sediakan 1/4 toge
- Gunakan 4 butir telor rebus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas jahe gebrek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garem
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto lamongan merupakan salah satu jenis sajian soto ayam dengan ciri khas kuah berwarna kuning. Umumnya, masyarakat Jawa Timur menyantap sajian satu ini di Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih.
Langkah-langkah membuat SOTO AYAM LAMONGAN + koya:
- Bersihkan ayam lalu potong potong, keleb sebentar, lalu air kelebanya buang
- Siapkan panci didihkan air rebus ayam sampai empuk
- Rempah rempahnya,bumbu halus tumis,sampai harum lalu masukan ke dalam rebusan ayam
- Soun rebus sampai empuk tiriskan
- Toge rebus sebentar
- Daun bawang potong halus
- Slediri potong halus
- Telor rebus kupas belah jadi dua
- Koya, goreng krupuk lalu ulek halus
- Bawang putih goreng haluskan, lalu campur sama krupuk yg udah di haluskan jadi satu
- Kalau ayam udah empuk, udah pas rasanya lalu di tata, lalu hidangkan kasih peresan air jeruk nipis
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan + koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
