Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu tambahan (boleh diskip)
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 biji pekak
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 100 gr soun, rendam air panas
- Siapkan 100 gr taoge, rendam air panas
- Gunakan 100 gr kol, iris halus
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, diiris iris
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Siapkan 1 sdm sambal kecap
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan bahan. Rebus ayam hingga matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bersama daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar, pala, lada, garam, gula dan bumbu-bumbu lainnya. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih.
- Sisihkan ayam, goreng sebentar, lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
- Sajikan soto bersama nasi dan semua pelengkap. Lebih nikmat lagi jika ada lauk gorengan & sate telur puyuh atau sate kerang. Hihihi…
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
