Soto ayam Lamongan
Soto ayam Lamongan

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam Lamongan:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 1 tangkai seledri simpulkan
  3. Sediakan 2 batang daun bawang iris
  4. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
  5. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  6. Ambil 1 sdt garem
  7. Sediakan 1,5 liter air
  8. Ambil Bumbu halus:
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Siapkan 8 siung bawang putih
  11. Sediakan 1/2 sdt merica
  12. Gunakan 2 cm jahe
  13. Gunakan 4 cm kunyit (bakar)
  14. Siapkan 3 butir kemiri
  15. Gunakan 3 lembar daun salam
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  17. Sediakan Bahan koya:
  18. Siapkan 8 buah kerupuk udang digoreng
  19. Sediakan 5 siung bawang putih goreng
  20. Siapkan Bahan pelengkap:
  21. Siapkan Soun
  22. Gunakan Touge
  23. Sediakan Irisan kol
  24. Ambil Sambal
  25. Ambil Bawang goreng

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Langkah-langkah membuat Soto ayam Lamongan:
  1. Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam masak sampai harum masukan ayam dan air biarkan sampai ayam empuk lalu angkat ayam.goreng dan suir sisihkan
  2. Rebus air didalam panci, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu dan ayam tambahkan ikatan seledri.Rebus sampai mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
  3. Tata bahan pelengkap soto dalam mangkuk, isinya: irisan daging ayam, soun, toge /kol, irisan seledri, koya dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas.Cara Membuat Koya: - šŸ¤Goreng kerupuk udang dan bawang putih sisihkan - šŸ¤Kemudian tumbuk atau haluskan sampai berbentuk bubuk.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!