Ayam Goreng Krispy
Ayam Goreng Krispy

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng krispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng krispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Resep sama ayam goreng tepung ksebelum nya yah resep ayam tepung dan sambel demit https. Beberapa contoh Tepung Ayam Goreng Crispy Serbaguna yang sudah ada pasaran bisa juga Berikut ini adalah Salah Satu Resep Rahasia Tepung Ayam Goreng Crispy Ala.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng krispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng krispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Krispy menggunakan 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Krispy:
  1. Ambil BAHAN A :
  2. Gunakan 800-1.000 gr Ayam (sy pake bagian sayap, potong jadi 2)
  3. Gunakan 1 btr Telur, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
  4. Ambil 250 ml Air Es
  5. Gunakan 1 sdt Baking Soda
  6. Gunakan BAHAN B (bumbu halus) :
  7. Gunakan 10 siung Bawang putih
  8. Ambil 1 sdt Merica bubuk / butiran
  9. Sediakan 1 ruas Jahe
  10. Gunakan 1 ruas Kunyit (optional)
  11. Sediakan 2 Blok Kaldu Ayam (sy : 2 sdt Kaldu Jamur)
  12. Gunakan 1 sdt Garam
  13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar (optional)
  14. Siapkan 3 bh Cabe Merah (sy skip)
  15. Siapkan BAHAN C (tepung pelapis):
  16. Sediakan 450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (sy : Cakra Kembar)
  17. Siapkan 150 gr Tepung Maizena
  18. Ambil 2 sdt Paprika bubuk / cabe merah. Bisa di skip kl tdk suka pedas
  19. Gunakan 1 sdt Basil (optional)
  20. Sediakan 1 sdt Oregano (optional)
  21. Sediakan 1 sdt Merica Bubuk (optional)
  22. Sediakan Secukupnya Garam
  23. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur / Ayam bubuk

Sudah kebayang rasa pisang goreng krispi yang enak ini. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Krispy:
  1. Cuci bersih ayam, kmdn tambahkan Bahan B (bahan halus), campur rata dgn sedikit dipijat, spy bumbu merata sempurna. Tutup plastik wrap (masukkan toples tertutup) & simpan di kulkas minimal 3-5 jam spy bumbu meresap. (Sy marinasi semalaman)
  2. Utk tepung pelapis : Siapkan baskom (mangkok besar), campurkan semua bahan C, aduk rata, sisihkan
  3. Utk bahan celupan : siapkan mangkok, campur air es & soda kue di bahan A dgn 5 sdm campuran tepung dari bahan C. Aduk rata, sisihkan. Apbl blm mau dipake bisa disimpan di kulkas agar ttp dingin sehingga lebih menempel maksimal.
  4. Keluarkan ayam dr kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata.
  5. Saatnya kita mulai menepungi ayam. Ambil bbrp potong ayam, masukkan di adonan tepung pelapis (bahan C), aduk2 pelan, lalu kibas2 ayam, celup sebentar di dalam air es, tiriskan dan lgsng di balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit pelan agar tepung menempel & jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
  6. Note : agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis, usahakan tepat di waktu sesaat mau masuk ke penggorengan, baru proses remas/cubit2 (dgn ujung jari sj, jgn tll kuat). Dengan bgtu ayam tepungnya tdk tll lama menunggu. Krn kl tll di diamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
  7. Goreng ayam dgn minyak banyak /deepfry (terendam), goreng hingga matang, kuning kecoklatan. Goreng dengan menggunakan api sedang cenderung kecil spy matang sempurna.
  8. Angkat, tiriskan, tata di piring & siap disajikan dgn saus/sambal sesuai selera 😊😉
  9. Klrg sy suka makan ayam gr krispy ini dgn sambal bawang & sambal jahe.
  10. Utk resep sambal jahe bisa dilihat di link ini, smg bermanfaat 😇 - (lihat resep)

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin satu resep yang sangat disukai oleh. Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng krispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!