Lagi mencari ide resep sate lilit sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sate lilit dan sambal matah pedas Untuk bahan- bahan dan cara membuat nya bisa lihat vidio aku selengkapnya ya. Sate lilit berasal dari bali Terbuat. Bumbu sate lilit yg diblender: -bawang merah -bawang putih -cabai -lengkuas -kencur -kunyit -serai -daun jeruk nipis bumbu sambal matah: -bawang mera -cabai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Sambal Matah memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Sambal Matah:
- Siapkan 400 gr ikan tenggiri
- Sediakan 1 butir kelapa setengah muda parut
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk (ambil 8 lembar untuk diiris tipis)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ons gula merah
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 bungkus terasi, goreng dulu
- Gunakan Bahan sambal matah:
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya vetsin
Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba Selain itu, kami juga akan membagikan lengkap beserta teman sang sate lilit ayam yaitu sambal matah. Sambal matah disini adalah sambal yang. Ambil adonan lalu kepalkan pada serai hingga adonan habis. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Sambal Matah:
- Cuci bersih ikan tenggiri, buang kulitnya, lalu haluskan, setelah itu sisihkan.. ambil semua batang serai, lalu geprek bagian pangkalnya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek dan 1 batang sere yang sudah digeprek. Tambahkan juga gula, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, serutan gula jawa, asam jawa, dan kaldu jamur. Setelah bumbu agak menyusut, masukkan kelapa parutnya dan aduk hingga rata. Matikan kompor, tunggu sampai dingin
- Campurkan bumbu dengan ikan yang sudah dihaluskan tambahkan juga daun 8 lembar jeruk yang sudah diiris tipis. Lilitkan di serai yang sudah digeprek
- Siapkan grill pan, panggang sate lilit, angkat bila sudah berubah warna (maaf ada yang ambyar satu 😆)
- Cara membuat sambal matah: - iris semua bahan, panaskan minyak dan masukkan semua irisan. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk purut dan vetsin. Aduk sampai rata
- Siap disajikan
Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai. Sate lilit traditional Bali dibakar bukan di atas bara api dari arang yang terbuat dari kayu, melainkan menggunakan arang yang terbuat dari tempurung kelapa, hasilnya adalah sate dengan citarasa yang lebih enak dan aroma yang khas. Biasanya disajikan dengan pelengkap sambal matah khas Bali. Sate Cilok Bumbu Tempe Pedas Ala Mami Amy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
