Anda sedang mencari ide resep soto kudus ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Places Semarang, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Soto Ayam Kudus Pak Kardjin. This place serves soto kudus as their specialty. It was lunch time when we arrived by car in Kudus known as Kota Kretek which means The City of Kretek, from Semarang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto kudus Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto kudus Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan Secukupnya garam, lada, kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri, sangrai
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Tauge dan kol, rebus sebentar/mentah juga boleh
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus/sate telur puyuh kecap (opsional)
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus.
Langkah-langkah membuat Soto kudus Ayam:
- Didihkan air secukupnya, rebus sebentar ayam 10 menit. Buang kotoran. Pindahkan ke panci tuang 2 liter air, rebus kembali ayam.
- Angkat ayamnya, sisihkan dan dinginkan. Suwir-suwir ayamnya.
- Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus + sereh + daun jeruk + daun salam hingga harum.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam kuah, beri garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan ayam suwir, masak dengan api kecil.
- Siapkan bahan pelengkap, tuang soto kudus ke atasnya. Yuuuumm
Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah. Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kota Kudus Jawa Tengah. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge (baca : toge).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kudus Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
