Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu maranggi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan: - ayam fillet, potong-potong - kecap - margarin. Bumbu halus: - bawang putih - bawang merah - ketumbar - garam - gula merah - merica. Cara membuat: - Lumuri daging ayam dengan bumbu, istirahatkan, agar bumbu meresap. resep sate ayam madura dan cara membuat sate ayam bumbu kacang lengkap dengan tips membakar sate ayam agar matang merata dan Salah satunya adalah Sate Padang, Sate Tegal, Sate Blora, Sate Maranggi, Sate Ponorogo, Sate Klatak Jogja Jawa Tengah, dan juga Sate Madura.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu maranggi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam bumbu maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam bumbu maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Maranggi memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Gunakan 2 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah keriting dihilangi isinya atau sesuai selera
- Siapkan 2 cm ruas jahe
- Ambil 2 sdt bubuk lada
- Sediakan 2 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 2 sdm air rendaman asam jawa
- Sediakan 1 keping kecil gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan sedikit Air
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Kali ini aku akan share cara membuat sate ayam bumbu maranggi. Sate ayam maranggi lembut dan empuk ini merupakan hasil kreasi para hobby kuliner saja, kalau di daerah asalnya Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat pada umumnya yang dijual yaitu sate sapi.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Potong dadu daging ayamnya atau sesuai selera agar mudah ditusuki pakai tusuk sate
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan gula jawa. Saya haluskan pakai blender dengan ditambah sedikit air. Kemudian tuangkan ke dalam wadah yg sudah berisi potongan daging, tambahkan lada, ketumbar, garam, kecap manis dan air asam jawa lalu aduk sampai rata. Tutup wadahnya kemudian masukkan kulkas, diamkan 1-3 jam agar bumbu meresap.
- Tusuki satu persatu dengan tusuk sate sampai habis. Bumbunya jangan dibuang, bisa untuk olesan saat membakar jika diperlukan agar tidak terlalu kering atau gosong.
- Bakar diatas panggangan atau bakar diatas teflon, kalau pakai teflon tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak cepat gosong
- Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan hidangkan
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sate ayam bumbu maranggi. Pembuatan sate ayam bumbu maranggi khas purwakarta, cukup praktis dan mudah dalam mengolahnya. Untuk dapat mencicipi sate ayam bumbu marangg, bunda tidak harus pergi ke daerah Purwakarta Jawa Barat. Sudah banyak juga pedagang di Indonesia yang menjual sate ayam. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
