Anda sedang mencari inspirasi resep udang dan cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang dan cumi saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang dan cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang dan cumi saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang dan cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang dan cumi saus padang memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang dan cumi saus padang:
- Ambil 250 gr udang
- Gunakan 250 gr cumi basah
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 buah jagung manis (rebus terlebih dahulu)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus cabai
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
Menu ini enak banget bikin nambah nasi terus. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
Langkah-langkah menyiapkan Udang dan cumi saus padang:
- Cuci bersih udang dan cumi. Keluarkan kotorannya, beri perasan lemon agar tidak bau amis.
- Potong cumi berbentuk seperti cincin
- Haluskan bawang, cabai, jahe.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri daun salam dan daun jeruk.
- Setelah itu masukan air secukupnya. Kemudian tambahkan 2 sdm saus cabai dan 2 sdm saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan gula,garam dan merica secukupnya aduk rata dan tunggu mendidih.
- Masukan udang, cumi dan jagung rebus. Masak hingga matang.
- Kocok lepas telur, lalu masukan. Aduk sampai rata.
- Koreksi rasa, jika sudah matang matikan kompor.
- Udang dan cumi saus padang pun siap disajikan. Selamat mencoba.
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Pengen nyoba deh kepiting ama udang pake saus padang ala mbak. Udang Cumi Saus Padang yang Menggugah Selera! Resep Kepiting Saus Padang Ala Restoran Super Enak dan Mudah dapat anda lihat pada video berikut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang dan cumi saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
