Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi / sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi / sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate maranggi kondang, wajib mampir kalo ke cipanas cianjur Ternyata salah satu sate maranggi terkenal di Cianjur adalah sate maranggi Sari Asih. Lokasinya hampir mendekati Cipanas ke Arah Puncak, Bogor.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi / sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi / sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi / sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi / Sapi memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Maranggi / Sapi:
- Gunakan 600 gram daging sapi (saya pakai bagian campur/tidak semua has dalam)
- Sediakan secukupnya Daun pepaya
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Sambal:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 10 cabai rawit orange/cengek
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 3 buah tomat
Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas?
Cara membuat Sate Maranggi / Sapi:
- Potong-potong daging sapi sekitar 1,5 cm (kalau terlalu kecil nanti kering saat dibakar), cuci bersih
- Dalam wadah, tutupi daging dengan pepaya lalu remas2.
- Haluskan bumbu marinasi, tambahkan air asam dan kecap manis. Remas-remas pada daging yang sedang diempukkan
- Diamkan daging beberapa saat (saya sekitar 20 menit saja sudah sangat empuk)
- Sambil menyiapkan bara, tusukkan daging pada tusuk sate
- Siapkan sambal: ulek halus bawang merah, bawang outih, garam, gula, cabai
- Potong2 tomat melingkar. Geprek atau ulek kasar di atas bumbu sambal lain yang telah dihaluskan
- Bakar sate di atas bara sambil dibolak-balik. Nikmat disajikan bersama sambal segar dan kecap manis ❤️
Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian sate daging sapi maranggi yang enak dan sedap. Sate Maranggi Kambing Luasnya lahan parkir di Sate Maranggi Hj. Yetty ini memang menjadi salah satu fasilitas yang sangat bermanfaat. This map was created by a user. Learn how to create your own.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi / Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
