Soto kuning ala bunda tia
Soto kuning ala bunda tia

Sedang mencari inspirasi resep soto kuning ala bunda tia yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning ala bunda tia yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak lainnya. Resep Soto Ayam Sederhana Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika. Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning ala bunda tia, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning ala bunda tia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kuning ala bunda tia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kuning ala bunda tia memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto kuning ala bunda tia:
  1. Siapkan 250 gr daging sapi (has dalam)
  2. Ambil 250 gr paru sapi
  3. Sediakan 250 gr babat
  4. Ambil 1 ltr susu full cream
  5. Gunakan 1 ltr air kaldu daging
  6. Ambil 15 lbr daun jeruk
  7. Siapkan 2 lbr daun salam
  8. Gunakan 2 btg sere
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas
  10. Ambil 1 btg kayu manis
  11. Sediakan 5 bh cengkeh
  12. Sediakan 2 bh bunga lawang
  13. Ambil 3 bh kapulaga
  14. Gunakan secukupnya garam, gula,MSG
  15. Siapkan santan 1/2 ltr (bila merasa kurang kental)
  16. Sediakan bumbu halus
  17. Sediakan 15 siung bawang merah
  18. Siapkan 10 siung bawang putih
  19. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  20. Gunakan 1/2 buah pala
  21. Sediakan 1 sdt lada
  22. Ambil 1 sdt ketumbar
  23. Ambil 1 ruas jahe
  24. Sediakan 5 btr kemiri
  25. Sediakan pelengkap
  26. Siapkan emping
  27. Siapkan daun bawang
  28. Ambil tomat
  29. Gunakan bawang goreng
  30. Ambil kecap manis
  31. Gunakan jeruk nipis

Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan. g. Goreng bihun hingga mekar lalu angkat dan tiriskan. h. Tata bihun goreng dalam dasar mangkok saji. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning ala bunda tia:
  1. Rebus daging sapi,babat,dan paru (kalo aku ngerebusnya di pisah) hingga empuk dan tiriskan, lalu ambil kaldu nya saja,,,
  2. Iris" daging sapi,babat,paru sesuai selera lalu di goreng
  3. Blender semua bumbu halus, tambahkan sere, lengkuas, kayumanis, cengkeh, bunga lawang, kapu laga, daun, jeruk, daun salam dan tumis hingga harum dan masukkan kuah kaldu sapi, jika sudah mendidih masukkan susu dan santan.. aduk rata dengan api kecil
  4. Dan maknan siap di sajikan

Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning. Resep dimodifikasi dari resep keluarga Pak Kustandi - Soto Daging/Ayam ala Betawi. Assalamualaikum mbak Endang,,, saya Tia dari Kalimantan, beberapa kali jalan ke jakarta kok ya gak kesampaian makan soto betawi, jalanjalan ke blognya mbak Endang malah bisa belajar buat sotonya. Bloguna bir Zomato spoonback ekle. › Soto Mie Ala Bunda Aliger's, Tuban ile ilgili olarak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kuning ala bunda tia yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!