Sedang mencari ide resep lodeh udang dan sayur mayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh udang dan sayur mayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh udang dan sayur mayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Seperti di Jawa Barat yang sudah memiliki ciri khas mengonsumsi sayuran mentah sebagai lalapan. Kuliner Indonesia yang beragam sangat berkaitan erat dengan melimpahnya sayur mayur yang tersedia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh udang dan sayur mayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Udang dan Sayur Mayur menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Siapkan 250 gram udang
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan Segenggam buncis
- Ambil Bunga kol secukupnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan 1 santan kara
- Ambil Air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu iris
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabai rawit (sesuai selera)
Definisi/Arti kata sayur-mayur di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online adalah Kata sayur-mayur digunakan dalam beberapa kalimat KBBI. Atau kalau tidak mau pusing, ikuti cara dnegan menjadi orang Jawa saja, semua disebut jangan. Sayur, buah, lauk pauk, disebut satu macam. Sayur daun singkong, di Jawa akan disebut jangan godhong budin.
Cara menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Cuci udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Sisihkan. Potong2 sayur mayur sesuai selera, jangan lupa di cuci. Iris bumbu iris.
- Tumis duo bawang hingga layu dan wangi. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga cabai layu. Masukkan wortel. Oseng sebentar. Tambah air secukupnya. Biarkan mendidih dan wortel setengah matang.
- Masukkan buncis, biarkan sebentar, hingga layu, masukkan bunga kol dan udang, aduk2 hingga semua terendam air. Tmbahkan air jika di rasa kurang. Biarkan mendidih dan bahan matang. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Jika sudah pas masukkan santan. Biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan.
Masakan lodeh rebung, akan disebut jangan bung. Sebelum membuat sayur lodeh siapkan dulu bahan-bahan penunjangnya. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk memasak sayur lodeh Jika sudah mulai mendidih masukkan sayur-mayur yang telah disediakan dan sudah di potong-potong. Biarkan beberapa saat agar sayurannya matang. Aneka resep sayur mayur sehari hari sederhana yang cocok untuk pemula dan keluarga muda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Udang dan Sayur Mayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
