Lagi mencari ide resep lodeh udang dan sayur mayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh udang dan sayur mayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Seperti di Jawa Barat yang sudah memiliki ciri khas mengonsumsi sayuran mentah sebagai lalapan. Kuliner Indonesia yang beragam sangat berkaitan erat dengan melimpahnya sayur mayur yang tersedia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh udang dan sayur mayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh udang dan sayur mayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Siapkan 250 gram udang
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan Segenggam buncis
- Ambil Bunga kol secukupnya
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil 1 santan kara
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu iris
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 cabai rawit (sesuai selera)
Definisi/Arti kata sayur-mayur di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online adalah Kata sayur-mayur digunakan dalam beberapa kalimat KBBI. Atau kalau tidak mau pusing, ikuti cara dnegan menjadi orang Jawa saja, semua disebut jangan. Sayur, buah, lauk pauk, disebut satu macam. Sayur daun singkong, di Jawa akan disebut jangan godhong budin.
Cara menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Cuci udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Sisihkan. Potong2 sayur mayur sesuai selera, jangan lupa di cuci. Iris bumbu iris.
- Tumis duo bawang hingga layu dan wangi. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga cabai layu. Masukkan wortel. Oseng sebentar. Tambah air secukupnya. Biarkan mendidih dan wortel setengah matang.
- Masukkan buncis, biarkan sebentar, hingga layu, masukkan bunga kol dan udang, aduk2 hingga semua terendam air. Tmbahkan air jika di rasa kurang. Biarkan mendidih dan bahan matang. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Jika sudah pas masukkan santan. Biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan.
Masakan lodeh rebung, akan disebut jangan bung. Sebelum membuat sayur lodeh siapkan dulu bahan-bahan penunjangnya. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk memasak sayur lodeh Jika sudah mulai mendidih masukkan sayur-mayur yang telah disediakan dan sudah di potong-potong. Biarkan beberapa saat agar sayurannya matang. Aneka resep sayur mayur sehari hari sederhana yang cocok untuk pemula dan keluarga muda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Udang dan Sayur Mayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
