Sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
- Sediakan 6 potong ayam
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1/5 bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 1/2 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/5 buah jeruk nipis
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt tepung maizena
- Siapkan Bumbu marinasi ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Tombro goreng sambal kecap pedas asam manis. Selain untuk dikonsumsi jenis ikan ini juga sering dijadikan ikan hias di aquarium atau kolam hias samping rumah. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Cuci ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali.
- Marinasi ayam dengan garam, lada, ketumbar dan kunyit selama 15 menit.
- Goreng ayam di dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih, masukkan sereh dan daun salam.
- Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap dan daun bawang, diaduk.
- Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air. Tambahkan garam dan lada, koreksi rasa.
- Setelah saos matang, masukkan ayam dan diaduk.
Resep Ayam Goreng Madu - Berbicara daging ayam, salah satu resep yang paling praktis adalah ayam goreng. Bahan makanan ini dapat diolah Banyak pula resep populer yang terbuat dari daging ayam, seperti ayam goreng madu yang rasanya asam manis. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng ayam ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan bewarna kuning kecoklatan. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
