Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ala mekdi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala mekdi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Aku adalah salah satu orang yang doyan banget makan ayam goreng tepung. Ayam goreng McD menjadi salah satu favorit aku banget, karena rasa ayamnya begitu. RESEP NASI GORENG KAMBING ala KEBON SIRIH.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala mekdi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ala mekdi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ala mekdi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ala Mekdi memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Ala Mekdi:
- Gunakan 500 gr Ayam
- Siapkan 1 butir Telur Ayam di kocok lepas
- Gunakan 1 Sdt baking soda
- Gunakan 150 Air Es
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Siapkan Bumbu halus/Marinasi Ayam :
- Siapkan 30 gr Bawang putih
- Ambil 1/2 Sdt Merica butir
- Siapkan 10 gr Jahe
- Ambil 2 gr Kunyit
- Gunakan 1 Sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 1/2 Sdt ketumbar
- Ambil 1 Sdt Garam halus
- Gunakan Bahan Pelapis :
- Sediakan 225 gr Tepung Terigu protein tinggi
- Gunakan 75 gr Tepung Jagung/Maizena
- Gunakan 1 Sdt Garam halus
- Sediakan 2 Sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil 3 Sdt Paprika bubuk
- Siapkan 2 sdt Cayenne pepper
- Siapkan 1 Sdt Bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 Sdm Mix Italian Herbs (Oregano,tyme,basil, marjoram)
Resep Olahan Ayam Dan Telur Terenak Chicken Wings Madu Ala Korea. Ayam goreng berempah memiliki aroma yang khas, karena diolah dari aneka rempah. Tekstur luarnya yang krispi dipadukan dengan daging juicy membuat rasanya makin nikmat. Di Malaysia, ayam rempah biasanya disajikan bersama nasi lemak yang bikin makin menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ala Mekdi:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es selama semalaman.
- Masukan telur kocok Kedalam perapan ayam, aduk rata.
- Campurkan semua bahan-bahan untuk pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- Campurkan air es dengan 3 Sdm bahan pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata
- Gulingkan sepotong ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kibas-kibas, dan celupkan ayam kedalam campuran air es,dan angkat
- Gulingkan kembali ayam kedalam bahan pelapis, cubit cubit ayam (supaya keriting), angkat dan kibas-kibas.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng goreng sampai terendam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Ayam Goreng Ala Mekdi siap untuk disajikan, kriuk kriuknya bisa tahan sampai 8 Jam. Saya goreng ayam pukul 2 siang,sampai pukul 10 malam pun masih kriuk kriuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Bumbu mentega yang menyatu dengan ayam goreng krispi dijamin bakal bikin ketagihan. Yuk, coba bikin ayam goreng saus mentega Goreng ayam hingga matang berwarna kecokelatan. Kredit foto: Erma Hisham (gambar di atas bukan menggunakan resepi di bawah).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala mekdi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
