Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Ambil 2 bh wortel
- Gunakan 1 btg seledri
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Siapkan secukupnya kubis
- Gunakan 2 btg serai, belah 2 lalu geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 lt air
- Gunakan secukupnya gula, garam, lada
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 6 siung bwg putih
- Ambil 10 siung bwg merah
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 2-3 cm kunyit
- Ambil 3-4 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan perkedel
- Gunakan kentang goreng tipis
- Gunakan sambal
- Siapkan jeruk nipis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cita Rasa Istimewa. ≡ Navigation. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan).
Cara membuat Soto Kudus:
- Rebus ayam terlebih dahulu. Kemudian haluskan bumbu.
- Panaskan migor, tumis bumbu+daun salam+daun jeruk+serai hingga harum.
- Masukkan bumbu ke rebusan ayam. Tambahkan gula garam dan lada. Masak hingga mendidih kembali.
- Masukkan wortel+daun bwg+kubis. Masak hingga wortel matang. Terakhir masukkan seledri. Aduk sebentar lalu cek rasa. Sajikan
Nihhh, di Soto Kudus Senayan juga… https. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
