Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Halo sobat balinese food, kali ini saya membuat sate khas bali yaitu sate lilit. diperhatikan dengan seksama ya videonya dan selamat mencoba. cara membuat. Kuliner Denpasar kali ini berbagi Tentang Bali Food Guide seputaran Denpasar, yaitu Warung Sate Lilit Ikan Tuna yang terletak di Tohpati, Denpasar Bali. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate lilit ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Lilit Ikan Tuna menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Ikan Tuna:
- Gunakan 1 kg ikan tuna segar, kerok dagingnya
- Siapkan 15-20 btg serai, geprek ringan
- Gunakan 1 sachet(65ml) santan instan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1-2 sdm tepung terigu, sesuai kepadatan yang diinginkan
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas, pilih yang muda
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, iris halus
- Gunakan 2 lbr daun salam, iris halus
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk(optional)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna. Cara Membuat Sate Lilit Tuna Khas Bali: Campur daging ikan tuna bersama bumbu halus,merica bubuk,garam,gula dan telur. Lumuri sebagian bonggolnya dengan tepung tapioka. Beri adonan ikan dan ratakan sambil dibentuk menjadi bulatan lonjong seperti pentul.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ikan Tuna:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali hingga layu. Dinginkan
- Campurkan daging ikan, telur, bumbu yang telah ditumis, santan, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, tes rasa
- Ambil 1 - 2 sdm adonan ditelapak tangan yg sdh dibasahi air biar tdk lengket. Pipihkan kemudian lilitkan pada batang serai. Bakar sate hingga matang, sajikan dengan sambel dan nasi hangat, eundeuss
Umumnya sate ini dibuat berbahan dasar ikan tuna atau kakap dengan campuran parutan kelapa. Untuk resep sate lilit ini, apabila anda kurang Sate lilit traditional Bali dibakar bukan di atas bara api dari arang yang terbuat dari kayu, melainkan menggunakan arang yang terbuat dari tempurung. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Bumbu Dihaluskan Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
