Lagi mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Ambil 250 gr Dada Ayam
- Gunakan 1.5 liter Air
- Gunakan 6 sdm Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Gula Merah serut
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1 mangkuk Toge
- Gunakan 2 btg Seledri iris
- Siapkan Secukupnya Bawang Putih Goreng
- Siapkan Bumbu Kasar;
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 btg Serai geprek
- Siapkan 4 cm Lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu Halus;
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 bj Kemiri
- Sediakan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Jintan
- Ambil 4 cm Jahe
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cita Rasa Istimewa. ≡ Navigation. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan).
Cara membuat Soto Kudus:
- Siapkan semua bahan,seduh toge diamkan beberapa saat lalu tiriskan, siapkan panci lalu rebus air,ayam & bumbu kasar sampai mendidih & ayam matang,matikan api,sisihkan dulu, selanjutnya panaskan minyak,tumis bumbu halus,aduk sampai matang & setengah kering
- Panaskan kembali panci rebusan ayam tadi lalu masukan garam,gula merah & kaldu bubuk terus tambahkan tumisan bumbu,aduk rata, masak sampai mendidih & bumbu meresap ke ayam terus angkat ayam & disuwir-suwir
- Sekarang siapkan mangkuk saji…kebetulan aku punya mangkuk kecil..ohya biasanya Soto Kudus disajikan campur dengan nasi, aku juga memasukan sedikit nasi ke dalam mangkuk terus letakan toge diatasnya, tambahkan suwiran ayam & seledri lalu siram dengan kuahnya,terakhir taburi bawang putih goreng…selesai👌😉
Nihhh, di Soto Kudus Senayan juga… https. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
