Lagi mencari inspirasi resep sate padang pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang pariaman yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
All is made from oxtongue and beef. Sate Padang Pariaman, adalah bentuk Sate dari sumatra barat yang paling sering kita temukan diseluruh Indonesia. Bila Anda Puas Hubungi Teman - Teman Anda Bila Anda Kurang Puas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang pariaman, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang pariaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate padang pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Pariaman menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Padang Pariaman:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Gunakan 30 gram kacang tanah goreng ditumbuk kasar
- Siapkan 3 sdm tepung beras dilarutkan dengan 5 sdm air putih
- Sediakan 2,5 lt air putih (bagi jadi 2 bagian masing masing 1 lt dan 1,5 ltr
- Sediakan 7 SDM minyak makan untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari telunjuk kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 7 buah cabe merah (bisa ditambah/dikurangi tergantung selera)
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 1/2 sdt jintan kecil
- Ambil 2 cm jahe (1/2 jempol)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 pcs asam Kandis (busa jg asam Jawa 2 ruas jari telunjuk
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas dimemarkan
- Sediakan 2 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Bahan pelengkap sajian: Bawang goreng untuk taburan, irisan daun bawang dan seledri, lontong, kerupuk, kecap manis dan sambel rawit jika suka pedas
Ada beberapa macam Sate Padang yang bisa kita temukan dimanapun Anda berada, yaitu sate Padang kota, sate padang panjang, dan sate Pariaman. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.
Cara membuat Sate Padang Pariaman:
- Didihkan 1 lt air, lalu masukkan daging yg sudah dibersihkan hingga daging berubah warna dan setengah matang. Lalu angkat daging dan potong2 dadu sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu harum. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong dadu, lalu tambahkan bumbu pelengkap. Tambahkan 1,5 lt air putih. Masak hingga daging empuk.
- Setelah empuk, angkat daging dari kuah dan tiriskan, kuah sisihkan.
- Tusuk semua daging dengan tusuk sate, lalu bakar sate sampai tingkat kematangan yg kita inginkan. Lalu sisihkan.
- Kuah sate: saring air kuah daging yang disisihkan tadi agar kuah lebih bersih dari sisa bumbu pelengkap, lalu didihkan kembali.
- Setelah mendidih tambahkan larutan tepung beras agar kuah lebih mengental, tambahkan kacang tanah yang ditumbuk kasar, aduk sebentar, koreksi rasa. Jika sdh pas matikan kompor. Kuah sate sudah jadi.
- Sajikan sate dengan lontong, siram dengan kuah sate, lalu taburi dengan bawang goreng. Sate siap dinikmati… Selamat mencoba.
Yang di mana resep rahasia bumbu sate padang ini khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit tinggi yang melegenda. Banyak orang yang memasak makanan sate padang ini karena sangat mudah. Sate Padang Pariaman memiliki warna kuah yang cenderung merah karena dominannya unsur Sate Padang cukup dapat merepresentasikan karakteristik umum hidangan tradisional Minangkabau. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate That's exactly what happened to me when I tried Sate Padang for the for first time. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) [ dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Padang Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
