Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng bawang putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nikmatnya udang yang di goreng kering ditambah gurihnya cincangan bawang putih goreng, berpadu menjadi satu! Dalam sedutan episod Dapur Bujang kali ini, Fendi menunjukkan cara-cara untuk memasak Udang Goreng Bawang Putih. Jika anda ingin menonton episod penuh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Bawang Putih menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Goreng Bawang Putih:
- Sediakan 250 gr udang (saya buang cangkang dan kepala)
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cabai keriting (iris kecil)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan 6 siung bawang putih (cincang kasar) utk taburan
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum dan matang. Manfaat bawang putih tunggal lebih kuat dibanding bawang biasa. Tapi khasiatnya lebih dahsyat lagi bila bawang lanang dicampur madu. Hal ini akan menambah keampuhan khasiat bawang putih tunggal.
Cara menyiapkan Udang Goreng Bawang Putih:
- Bumbui udang dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan lada putih bubuk. Diamkan selama 10 menit. Goreng bawang putih dan cabai keriting sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Goreng udang dengan api sedang sampai kekuningan atau matang. Sisihkan.
- Masukkan kembali bawang putih yang sudah digoreng ke wajan. Aduk-aduk sebentar saja, angkat, dan sajikan.
Manfaat bawang putih tunggal direndam madu memang begitu beragam karena bawang. Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, terasi, kunyit, lengkuas, cabai, beri sedikit garam dan air. Tumis sereh, daun jeruk, daun salam dan bumbu hingga. Untuk membuatnya haluskan terlebih dahulu semua cabai kemudian tambahkan bawang putih dan juga air.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
