Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Perlu diketahui bahwa bakso sapi merupakan jenis bakso yang paling banyak ditemui dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso sapi kuah menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso sapi kuah:
- Siapkan 30 buah bakso sapi (aku pakai merk monalisa)
- Siapkan 4 buah tahu kulit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 bua wortel
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap masakan
- Sediakan Stengah sendok lada bubuk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan untuk kuah :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Bahan untuk mie :
- Gunakan 2 papan Mie kuning
- Gunakan Untuk sambalnya, di ulek :
- Ambil 20 buah cabai rawit merah (rebus terlebih dahulu)
- Gunakan Stengah sendok garam
- Ambil 1 sendok minyak
Sajikan bakso sapi dengan kuah bakso selagi panas. Buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" karya Redaksi Saji terbitan PT Media Boga Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com. Bakso adalah makanan yang sangat populer di indonesia. Bukan hanya kalangan bawah yang gemar mengonsumsi bakso akan tetapi kalangan menengah sampai kalangan atas juga meminati jajanan.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi kuah:
- Siapkan panci ukuran sedang, masukan air 7 gelas ukuran besar, jika sudah mendidih masukan bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk
- Jika sudah 5 menit, saring pindahkan ke panci ukuran yang sama, agar kuahnya tidak keruh, kemudian jika sudah disaring masukan lada, bakso, wortel, garam.
- Rebus lebih dari 5 menit, kemudian masukan tahu, lalu daun bawang, tes rasa, jika sudah pas siap dihidangkan
- Untuk hidangan mie : rebus mie jangan terlalu lama, stengah matang saja kemudian angkat
- Untuk hidangan sambalnya : rebus cabe rawitnya 2 menit, kemudian ulek campur garam n beri minyak sedikit. Jika sudah beri air secukupnya
Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Untuk penyajiannya, bakso umumnya disajikan selagi panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mie, bihun, tahu, gorengan serta ditaburi bawang goreng dan seledri. Untuk membuat kuah bakso sapi, pertama-tama haluskan bawang putih dengan garam dan merica. Setelah itu didihkan air dengan bumbu tersebut, lalu masukkan tulang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
