Anda sedang mencari ide resep sate odheng / sapet udang khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate odheng / sapet udang khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate odheng / sapet udang khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate odheng / sapet udang khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tusuk masing-masing udang, dengan tusuk sate, dari ekor sampai kepala. Bakar di atas bara api sambil di olesi bumbu hingga rata, sambil dibalik-balik hingga udang berubah warna dan matangnya rata. Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate odheng / sapet udang khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Odheng / Sapet udang khas Madura memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Sediakan Inti :
- Siapkan 250 gr Udang besar
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 4 btr Bawang merah
- Ambil 3 bh cabai merah keriting
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan 30 gr gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 50 ml air
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Bersih kan udang, kuliti, sisakan bagian ekor dan kepala. Tusukan di tusuk sate…
- Blender semua bumbu hingga halus.
- Lumuri udang dengan bumbu hingga meresap (kurleb : 30 menit).
- Bakar udang hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
-
bakar udang bisa menggunakan bara api / wajan anti lengket ya…
Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan acar timun yang sedap dan mantap. Beberapa sate ayam unggulan Indonesia adalah sate ayam dari Madura dan sate ayam dari Ponorogo. Hampir semua sate ayam disajikan dengan sambal kacang sebagai kondimen. Sambal kacangnya kadang-kadang dicampur dengan kecap manis. Atau kamu masih punya makanan favorit lainnya yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate odheng / sapet udang khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
