Sedang mencari inspirasi resep sate odheng / sapet udang khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate odheng / sapet udang khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tusuk masing-masing udang, dengan tusuk sate, dari ekor sampai kepala. Bakar di atas bara api sambil di olesi bumbu hingga rata, sambil dibalik-balik hingga udang berubah warna dan matangnya rata. Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate odheng / sapet udang khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate odheng / sapet udang khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate odheng / sapet udang khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Odheng / Sapet udang khas Madura menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Siapkan Inti :
- Sediakan 250 gr Udang besar
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 4 btr Bawang merah
- Ambil 3 bh cabai merah keriting
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 2 bh kemiri
- Ambil 30 gr gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 50 ml air
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Bersih kan udang, kuliti, sisakan bagian ekor dan kepala. Tusukan di tusuk sate…
- Blender semua bumbu hingga halus.
- Lumuri udang dengan bumbu hingga meresap (kurleb : 30 menit).
- Bakar udang hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
-
bakar udang bisa menggunakan bara api / wajan anti lengket ya…
Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan acar timun yang sedap dan mantap. Beberapa sate ayam unggulan Indonesia adalah sate ayam dari Madura dan sate ayam dari Ponorogo. Hampir semua sate ayam disajikan dengan sambal kacang sebagai kondimen. Sambal kacangnya kadang-kadang dicampur dengan kecap manis. Atau kamu masih punya makanan favorit lainnya yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
