Sedang mencari ide resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu. Bukan tanpa alasan, daging ayam memang lebih mudah di olah dan nggak butuh waktu banyak. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam:
- Gunakan 800 gr Daging ayam tanpa tulang (potong dadu)
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Bumbu marinasi :
- Ambil 3 sdm bumbu kacang
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 2 sdm air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Sedikit Lada putih bubuk
- Sediakan Bumbu Kacang :
- Sediakan 1 bungkus Bumbu Pecel
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 buah Jeruk limo
- Gunakan Sambal bawang iris :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah jeruk limo (ambil airnya)
- Ambil 2 sdm kecap manis
Jika kalian ingin tahu resep bumbu sate ayam yang enak, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di sini! Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam:
- Campur bumbu marinasi, aduk rata.
- Masak bumbu kacang : campur air dan bumbu pecel, masak sampai mengental, matikan api, masukkan garam dan air jeruk limo, aduk rata. Simpan dimangkuk.
- Tusuk daging ayam yg sudah dipotong dadu dan dilumuri lemon juice. Marinasi dgn bumbunya.
- Simpan dikulkas minimal 30 menit.
- Panggang di wajan (sy pakai happycall) sampai matang.
- Buat sambal bawang : campur semua bahan aduk rata.
- Sajikan
Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Satay is the signature dish of Sate Kajang HJ Samuri. It's only natural for satay lovers to try and replicate the dish. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
