Anda sedang mencari inspirasi resep gami udang khas bontang kaltim yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gami udang khas bontang kaltim yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Gami khas Bugis Sulawesi Selatan. Cara membuat gammi bawis rumahan khas bontang. Sambal Gami Udang Ala Bontang Kaltim
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gami udang khas bontang kaltim, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gami udang khas bontang kaltim enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gami udang khas bontang kaltim yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gami Udang Khas Bontang Kaltim memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gami Udang Khas Bontang Kaltim:
- Gunakan 300 gr udang ukuran sedang
- Gunakan 100 gr cabe rawit
- Ambil 5 bj cabe keriting
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
Sambal khas Bontang yang populer 'Gami Udang'. (Foto: @hanhanny/Instagram). Gami Udang ini ditumis dengan menggunakan cobek tanah liat. Menurut Food Blogger Hanny Yasir, Bawis adalah nama ikan yang konon hanya ada di perairan laut Bontang. Meski demikian, ada pula gami lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gami Udang Khas Bontang Kaltim:
- Bersihkan udang buang kepala dan kerat punggungnya untuk membuang kotorannya. Cuci sampai bersih
- Siapkan bumbunya. Tomat dan bawang merah dipotong dadu
- Cabe, garam, gula, terasi diuleg kasar saja. Lalu masukkan irisan tomat dan bawang merah.
- Tambahkan minyak goreng, udang lalu panggang di atas kompor.
- Tunggu kurang lebih 10-15 menit. Sambil udang dibalik supaya matang merata.
- Angkat dari atas kompor lalu sajikan bersama dengan nasi hangat.
Gammi Bawis, Cumi, Udang. setiap daerah pasti memiliki masakan yang khas, termasuk di Kota Bontang tepatnya dibagian timur Kota Bontang terletak daerah yang terkenal dengan wisata kuliner nya yaitu "Gammi" ditelinga masyarakat Bontang dan kota-kota di Kalimantan. Locație pe hartă Sambal Gami Khas Bontang. Ada juga sambal gami Bontang udang yang tak kalah enak. Teman Traveler bisa merasakan perpaduan citarasa gurih udang dengan pedasnya sambal. Dihidangkan langsung di atas cobek tanah liat yang masih meletup-letup seperti hotplate merupakan keunikan penyajian gami satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gami Udang Khas Bontang Kaltim yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
