Anda sedang mencari inspirasi resep sate telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate telur puyuh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Sate berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Telur Puyuh menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Telur Puyuh:
- Ambil 30 butir telur puyuh (rebus+kupas)
- Sediakan 3 helai daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 blok kecil gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Air (sekitar 2 gelas)
- Gunakan Sesuai selera kecap manis
Maka tidak heran banyak masyrakat yang menyukai olahan sate telur puyuh ini mulai dari kalangan. Perbedaan Sate Telur Puyuh ini dengan sate daging ataupun sate ayam adalah Sate Telur Puyuh ini tidak perlu di bakar setelah telur direbus dan matang lalu dibumbui maka telur bisa langsung di santap. Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam.
Cara membuat Sate Telur Puyuh:
- Siapkan semua bahan.
- Uleg/haluskan bawang merah, ketumbar,dan garam. Terakhir haluskan jg gula merah.
- Pindahkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam ke dalam wajan. Kasih air sekitar 2 gelas, masukkan telur puyuh, masukkan kaldu jamur. Rebus sampai meresap. Lalu tambahkan kecap sesuai selera.
- Koreksi rasa.
- Kalau sudah meresap (airnya sdh agak sad), angkat dan tiriskan.
- Tusuk pakai lidi dan Sate Telur Puyuh siap untuk dinikmati. 😊
Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak. Sate Telur Puyuh, sahabat sejati makan paginya orang Indonesia. Kali ini, MAHI ingin berbagi satu resepnya yang sedikit berbeda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
