Lagi mencari inspirasi resep bakso malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bakso malang terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay kukus, tahu goreng, tahu Kuah cuanki maupun bakso malang sama-sama gurih. Hanya saja kuah bakso malang lebih jernih. Hai, kali ini saya akan membuatkan resep yang pasti kalian suka yaitu Bakso Malang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Malang menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Malang:
- Sediakan 1 kg daging sapi bagian has dalam (setor ke tempat penggilingan)
- Sediakan 📍Membuat goreng /somay
- Gunakan 20 lembar kulit pangsit
- Gunakan 10 sdm daging sisa untuk membuat pentol
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm terigu
- Siapkan 2 putih telur (kebetulan punya stok)
- Siapkan 3 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 1 bh wortel parut keju/bisa diganti rebung
- Siapkan 2 sdt garam, pala bubuk, merica, kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 📍 bahan pelengkap
- Siapkan Lontong
- Siapkan Mie kuning
- Ambil Bawang merang goreng
- Sediakan Seledri rajang
- Siapkan Saus tomat
- Sediakan Sambal
- Gunakan Kecap
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Kalau ditanya bakso enak di Malang? Bakso Samut ini salah satunya yang bisa kalian jadikan Cabang Bakso Samut di Malang. Kesempatan untuk memiliki usaha sendiri, tetapi tidak dengan sendiri.
Langkah-langkah membuat Bakso Malang:
- Cuci bersih daging. (aku ke penggilingan daging ya jadi udah dobumbuin disana, kalo pake blender bisa juga pake es batu katanya;) jadinya begini ya kalo ke tempat penggilingan.
- Didihkan air, dan cetak bakso dengan cara di pungut ditangan(cuci bersih tangan dulu ya moms :D)
- Angkat jika sudah mengapung
- Langsung pindah di air es agar proses masaknya berhenti, jadi tekstur nya gak padat
- Sisa adonan saya bikin sumay. Dengan takaran diatas.tambah wortel parut, daunbawang rajang halus, garam, saus tiram dan minyak wijen. Bungkus kulit pangsit yg sebelumnya dicuci dg air dibaskom.
- Bisa juga digoreng. ;) Jadi gorengan 🤪🤪🤪😍😍
- Sajikan hangat
- Bersama kuah (dari rebusan tulang), isian pentol, sumay,sumay goreng, sambal, daun seledri dan bawang gorengggg ;)) yummy hangat hangatttt
Bakso Malang yang memiliki kekhasan adalah Bakso Malang Kota 'Cak Eko'. Bakso Malang sudah menjadi trend tersendiri saat ini. Bakso Bakwan Malang Cak Su Kumis. Bakso Malang di Jakarta yang satu ini cukup populer karena memiliki cabang yang cukup banyak. Bakso Nawak - Bakso khas Malang dengan banyak varian bakso jumbo, bakso keju, bakso mercon dan kuah segar yang rendah MSG.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
