Anda sedang mencari ide resep sate ayam kuah kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam kuah kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate merupakan makanan yang paling digemari. terutama sate madura yang sering dijumpai dipinggir jalan. Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Ciri khas sate melayu ialah dimakan bersama kuah kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kuah kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam kuah kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam kuah kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate ayam kuah kacang menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate ayam kuah kacang:
- Siapkan 2 ekor dada ayam
- Siapkan 3 siung besar Bawang putih
- Sediakan 3 siung besar Bawang merah
- Gunakan 1/2 bh Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 sdm Saos tiram
- Siapkan 1 sdt Kecap
- Siapkan Garam 1/2 sdt (sy pk garam himalaya)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan Bahan bahan kuah kacang
- Ambil 2 ons Kacang tanah
- Siapkan 3 siung Bawang putih besar di goreng utuh
- Ambil 1 sdm Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Gula aren
- Siapkan 4 bh Cabe rawit setan
- Siapkan 3 lmbr Daun jeruk buah btg
- Siapkan 2 bh Asam kasturi
- Siapkan Garam sesuai selera (sy pk garam himalaya)
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Kecap
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama cili boh. Ambil daging ayam, tusuk dengan batang tusukan yang sudah dibuat, olesi dengan olesan kecap manis Bango.
Cara membuat Sate ayam kuah kacang:
- Cuci bersih ayam,lalu potong kecil2
- Kemudian giling halus bawang putih,bawang merah dan kemiri
- Lalu campur ayam dgn bumbu halus,merica,kemiri,saos tiram,minyak wijen,garam,kaldu jamur,kecap..aduk2 sampai rata..lalu masukkan wadah tertutup dan masukkan dlm kulkas,marinasi semalaman (kl saya cm 8 jam 😁)
- Untuk kuah kacang nya…pertama2 saya goreng kacang tanah nya,stlh mateng..blender kacang nya masukkan bawang putih goreng,bawang goreng,cabe,daun jeruk (sobek2 kecil2 dl ya moms biar gampang halus nya)
- Setelah kacang nya separoh halus…kasih air (kira2 j moms airnya yg pntg bs ke blender halus kacang nya),garam,kaldu jamur,gula aren..lalu blender lagi sampai halus y moms.
- Setelah kacang nya halus masak sebentar kuah kacang nya mpe meletup2..kl trlalu kental kasih air lg.koreksi rasa..dan siap d hidangkan
- Oya moms kuah kacang nya kl mau manis bs cmpr kecap ya..tergantung selera
- Stlh 8 jam keluarkan ayam dr kulkas dan mskkan k tusuk sate..lalu bakar..setengah mateng angkat..dan olesi pk kecap..lalu bakar lagi sampe mateng
- Sate nya siap d cocol pk kuah kacang ☺
Panggang di atas bara api hingga matang, angkat celupkan kedalam bumbu sate dan panggang kembali hingga matang. Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu. Sate ayam berkrim bersama nasi himpit sentiasa menyelerakan. Untuk kepedasan ekstra, tambahkan cili potong ke dalam kuah sate anda. Tambahkan air, Mentega Kacang Berkrim Lady's Choice dan Pati Ayam Knorr.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam kuah kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
