Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus kecil mihun
- Siapkan 3 buah kentang besar
- Ambil 1/2 ons tauge
- Sediakan Bahan Kuah :
- Siapkan 1 Liter santan
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt ladaku
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Ambil 5 siung bamer
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 siung baput
- Gunakan 1 sdm jinten
- Ambil 1 buah pala
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Nasi / lontong
- Sediakan Sambel Cabe
- Gunakan Daun seledri (iris halus)
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Potong ayam ukuran besar aja ya. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Siapkan bahan' dan bumbu. Iris daun bawang,tomat,daun seledri,dan bawang merah.
- Blender bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan daun bawang, tomat, serta bahan kuah lain kecuali daun seledri. Aduk rata
- Masak dg api sedang sambil diaduk. Tambahkan garam,ladaku, dan ketumbar. Kemudian masukkan ayam. Kecilkan api, biarkan masak sampai ayam menyerap bumbu kuah.
- Lalu ambil ayam, tiriskan dan goreng dg minyak panas. Api kecil aja biar ngga cpt gosong krn ayam sudah bersantan. Jika ayam sudah dingin bisa disuwir. Kemudian goreng mihun dan tiriskan.
- Untuk membuat sambel cabe,rebus Bawang putih dan cabe,kemudian haluskan. Beri sedikit minyak sisa goreng ayam.
- Iris tipis kentang, kemudian goreng dg minyak panas dan tiriskan. Utk tauge bisa direbus dg tambahan sedikit garam.
- Siapkan mangkok, susun mihun kriuk,toge,kentang goreng. Beri ayam suwir. Sambel cabe, dan taburi daun seledri, tambahkan perasan jeruk nipis. Soto medan bisa disajikan dg nasi/lontong dan kerupuk. Selamat menikmati
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
