Lagi mencari ide resep sate telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Sate berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate telur puyuh menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate telur puyuh:
- Sediakan 40-45 butir telur puyuh rebus yg sudah dikupas
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan Sedikit kecap
- Gunakan 1 genggam kulit bwg merah (optional, bikin telur tambah coklat)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Garam dan kaldu jamur bubuk
- Siapkan Bumbu iris :
- Gunakan 5 butir bawang merah
Maka tidak heran banyak masyrakat yang menyukai olahan sate telur puyuh ini mulai dari kalangan. Perbedaan Sate Telur Puyuh ini dengan sate daging ataupun sate ayam adalah Sate Telur Puyuh ini tidak perlu di bakar setelah telur direbus dan matang lalu dibumbui maka telur bisa langsung di santap. Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Sate telur puyuh:
- Rebus air bersama serai, daun salam, lengkuas dan air asam jawa hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih kembali.
- Setelah mendidih, masukkan telur puyuh, gula jawa dan kecap, tunggu sebentar lalu masukkan bawang merah iris dan kulit bawang merah.
- Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa. Biarkan dingin.
- Setelah dingin, telur puyuh bisa ditusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.
Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak. Sate Telur Puyuh, sahabat sejati makan paginya orang Indonesia. Kali ini, MAHI ingin berbagi satu resepnya yang sedikit berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
