Lagi mencari inspirasi resep sate telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Sate berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate telur puyuh menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate telur puyuh:
- Ambil 40-45 butir telur puyuh rebus yg sudah dikupas
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdt air asam jawa
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Siapkan Sedikit kecap
- Ambil 1 genggam kulit bwg merah (optional, bikin telur tambah coklat)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 1 butir bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Garam dan kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bumbu iris :
- Sediakan 5 butir bawang merah
Maka tidak heran banyak masyrakat yang menyukai olahan sate telur puyuh ini mulai dari kalangan. Perbedaan Sate Telur Puyuh ini dengan sate daging ataupun sate ayam adalah Sate Telur Puyuh ini tidak perlu di bakar setelah telur direbus dan matang lalu dibumbui maka telur bisa langsung di santap. Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam.
Langkah-langkah membuat Sate telur puyuh:
- Rebus air bersama serai, daun salam, lengkuas dan air asam jawa hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih kembali.
- Setelah mendidih, masukkan telur puyuh, gula jawa dan kecap, tunggu sebentar lalu masukkan bawang merah iris dan kulit bawang merah.
- Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa. Biarkan dingin.
- Setelah dingin, telur puyuh bisa ditusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.
Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak. Sate Telur Puyuh, sahabat sejati makan paginya orang Indonesia. Kali ini, MAHI ingin berbagi satu resepnya yang sedikit berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
