Lagi mencari ide resep sambal petis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal petis udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Biasanya dari pindang ikan, kupang, atau biasa yang sering di gunakan yaitu udang yang dipanaskan. Lihat juga resep Sambel Petis untuk cocolan gorengan enak lainnya. Untuk Sambal Petis: Bawang merah, bawang putih, cabe rawit dihaluskan dulu. kemudian masukan petis, di uleg hingga tercampur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal petis udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal petis udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal petis udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Petis Udang memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Petis Udang:
- Siapkan 200 gr kepala udang dan kulit
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1.5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm bon cabe original level 15
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Ambil 7 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
Cara membuat sambal petis dibutuhkan untuk bisa membuatnya di rumah. Warna hitam yang dihasilkan dari petis diperoleh dari hasil rebusan udang dan ikan selama berjam-jam. Sambal petis sedap adalah sajian sambal pedas seperti biasanya namun sedikit menambahkan bahan lain berupa petis udang dan kecap manis. Bagi anda yang suka sekali dengan sajian pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Petis Udang:
- Cuci bersih kepala dan kulit udang. Sisihkan - - Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan kepala dan kulit udang. - - Rebus selama 10 menit, buat alarm ya. - Masak sambil di aduk² supaya rata udangnya di rebus.
- Setelah 10 menit, matikan api. - Dinginkan sebentar, setelah dingin. - - Blender kepala dan kulit udang sampai halus. - Lalu saring sampai 4 x (boleh lebih).
- Giling cabe rawit sampai halus, sisihkan. - Masukan cabe rawit ke dalam air kaldu udang, garam, gula merah dan tambahkan 2 sdm tepung terigu supaya kental. - - Di aduk² sampai tidak bergerindil, lalu masak hingga sedikit mengental. - - Setelah mengental, koreksi rasa. - Jika sudah pas, matikan kompor. - - Lalu tambahkan kecap dan bon cabe. - Aku ngak pakai gula pasir, karna mau pedas sambalnya. - - Kalau temen² mau ngak pedas, sesuaikan aja cabenya.
Jual Petis Udang,Petis Merupakan Campuran Bumbu Untuk Rujak Lontong,Cingur,Tahu Tek,Tahu Petis,Sambal Petis,Sambal Pencit,Cocolan Gorengan,dan lain lain. Cara pengolahan petis dari sari udang. Biasanya petis dikonsumsi sebagai bumbu sambal pada rujak buah / sayur, sebagai teman makan tahu atau juga untuk bumbu tambahan pada nasi goreng. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment Nasi Lemak Bungkus, Malaysia's most popular breakfast now with sambal udang (prawn sambal). Berbeda dengan sambal pecel di Madiun, sambal yang digunakan pada tahu gimbal ini tergolong Setelah itu, masukan udang petis, cabe rawit, gula merah, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal petis udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
