Sedang mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng Anda di sini: Home » Masakan » Resep Ayam Goreng Balado Khas Masakan Padang. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Ayam goreng balado. ayam broiler potong ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, air asam jawa, daun salam, cabe merah besar, bumbu kuning halus untuk mengungkep ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Balado menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu ayam ungkep :
- Gunakan 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 1 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Kemiri
- Ambil 1 sdt ladaku/ merica
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan Bumbu Balado :
- Gunakan 11 Cabe Merah /rawit
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Kemiri
- Gunakan Tomat
- Ambil 1/2 sdm bumbu penyedap /garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 bongkah gula merah
Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Ayam goreng balado sudah selesai dibuat.
Cara membuat Ayam Goreng Balado:
- Haluskan bumbu ungkep,dan cuci ayam yang sudah di potong sampai bersih. lalu masukan bumbu halus dan tambahkan air. kemudian masukan ayam diaduk sampai air surut atau menyerap pada ayam.
- Setelah ayam ungkep matang,siapkan wajan dan minyak goreng. setelah minyak panas goreng ayam.
- Haluskan bumbu balado,setelah halus. tumis bumbu dengan sedikit minyak.
- Siapkan kemangi dan cuci bersih. Lalu masukan ayam yang telah digoreng kedalam bumbu balado yang telah di tumis aduk rata lalu masukan 250ml air dan kemangi lalu aduk merata sampai bumbu meresap tercampur dengan ayam.
Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan. Warisan resep leluhur yang tidak ada duanya. Kini hadir di Yogyakarta dan dapat Anda order lewat Online Internet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
