Lagi mencari inspirasi resep bakso kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Kuah memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Kuah:
- Ambil 250 gr daging sapi giling
- Gunakan 250 gr daging ayam giling
- Sediakan 8 sdm tepung tapioca
- Siapkan 1 gelas kecil es batu, yang dihancurkan (+-segenggam tangan)
- Ambil 2 putih telur
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 3/4 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 bungkus lada bubuk ladaku
- Sediakan 1 sdt bubuk pala
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1 lt air untuk merebus bakso
- Ambil Tambahan pelengkap
- Sediakan sawi hijau,rebus
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan sesuai selera mie
- Sediakan daun bawang cincang halus
- Gunakan sambal bawang rebus
- Ambil Kuah
- Ambil 2 bungkus bumbu kuah kaldu instant
- Ambil 2 lt air (lihat kemasan bumbu)
Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. Kuah bakso akan terasa nikmat jika menggunakan tulang sapi. Bakso Kuah merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai mancanegara. Makanan ini terbuat dari daging dan juga bumbu-bumbu khas indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Kuah:
- Siapkan semua bahan. Blender daging sapi dan daging ayam sampai cukup halus bersama dengan bawang putih goreng dan bawang merah goreng.
- Masukkan bahan lain yaitu lada bubuk, pala bubuk, garam, putih telur, es batu, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, dan blender bersamaan, saya sedikit-sedikit jumlahnya agar mesin tak berat.Setelah halus keluarkan dari blender dan tuang ke mangkok/baskom besar dan campur rata dengan tapioca. Didihkan air 1lt.
- Bentuk bulat bakso dengan tangan kiri dan diambil dengan sendok makan, masukkan dan masak sampai mengapung, tiriskan.
- Didihkan air lalu masukkan bumbu kuah bakso instant, taburi dengan daun bawang, biarkan mendidih dan cek rasa. Siapkan juga cabee untuk sambal dengan merebusnya, lalu haluskan dan tambahkan sedikit kuah kaldu sampai keenceran yang cukup. Bakso siap disajikan dengan pelengkap.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Pada tahap ini Kuah bakso sudah selesai anda buat dan tinggal anda masukkan Bakso sapi ke dalam kuah. Sajikan Kuah beserta bakso sapi dengan mangkuk saji. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
