Sedang mencari inspirasi resep bakso kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Kuah menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Kuah:
- Gunakan 250 gr daging sapi giling
- Siapkan 250 gr daging ayam giling
- Siapkan 8 sdm tepung tapioca
- Sediakan 1 gelas kecil es batu, yang dihancurkan (+-segenggam tangan)
- Ambil 2 putih telur
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 3/4 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 bungkus lada bubuk ladaku
- Gunakan 1 sdt bubuk pala
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 lt air untuk merebus bakso
- Siapkan Tambahan pelengkap
- Gunakan sawi hijau,rebus
- Siapkan bawang goreng
- Ambil sesuai selera mie
- Gunakan daun bawang cincang halus
- Sediakan sambal bawang rebus
- Ambil Kuah
- Ambil 2 bungkus bumbu kuah kaldu instant
- Ambil 2 lt air (lihat kemasan bumbu)
Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. Kuah bakso akan terasa nikmat jika menggunakan tulang sapi. Bakso Kuah merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai mancanegara. Makanan ini terbuat dari daging dan juga bumbu-bumbu khas indonesia.
Cara membuat Bakso Kuah:
- Siapkan semua bahan. Blender daging sapi dan daging ayam sampai cukup halus bersama dengan bawang putih goreng dan bawang merah goreng.
- Masukkan bahan lain yaitu lada bubuk, pala bubuk, garam, putih telur, es batu, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, dan blender bersamaan, saya sedikit-sedikit jumlahnya agar mesin tak berat.Setelah halus keluarkan dari blender dan tuang ke mangkok/baskom besar dan campur rata dengan tapioca. Didihkan air 1lt.
- Bentuk bulat bakso dengan tangan kiri dan diambil dengan sendok makan, masukkan dan masak sampai mengapung, tiriskan.
- Didihkan air lalu masukkan bumbu kuah bakso instant, taburi dengan daun bawang, biarkan mendidih dan cek rasa. Siapkan juga cabee untuk sambal dengan merebusnya, lalu haluskan dan tambahkan sedikit kuah kaldu sampai keenceran yang cukup. Bakso siap disajikan dengan pelengkap.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Pada tahap ini Kuah bakso sudah selesai anda buat dan tinggal anda masukkan Bakso sapi ke dalam kuah. Sajikan Kuah beserta bakso sapi dengan mangkuk saji. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
