Sedang mencari inspirasi resep rempeyek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rempeyek udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep rempeyek udang khas padang ini simpel, gampang dipraktekkan. Brilio.net - Rempeyek atau dikenal juga dengan sebutan peyek, memang menjadi camilan paling banyak dicari orang Indonesia. Rempeyek udang atau apapun yang enak, tak hanya disukai sebagai pendamping makan nasi Demikian cara resep membuat rempeyek udang yang enak, spesial untuk dihidangkan di meja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rempeyek udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Udang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rempeyek Udang:
- Ambil 125 gr udang
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tapioka
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (tambahan dr sy)
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk (tambahan dr sy)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang (tambahan dr sy)
Gunakan udang kecil supaya rempeyek lebih kering dan renyah. Biarkan kulit dan ekor udang, sisihkan. Campur tepung beras dan tepung kanji, masukkan santan. Resep Rempeyek Udang Renyah Untuk Pelengkap Makanan.
Cara menyiapkan Rempeyek Udang:
- Buang kepala udang, cuci bersih. Rajang kasar daun bawang.
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam.
- Campurkan bumbu halus dan udang sampai rata. Tambahkan tepung beras, terigu dan tapioka.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan keenceran sedang. Tambahkan kunyit bubuk dan daun bawang. Aduk sampai rata.
- Ambil 1 sendok adonan tuang dari tepi wajan. Jika sudah berkulit dorong ke tengah minyak. Balik satu sisi jika sudah kering. Goreng sampai matang.
- Rempeyek udang siap disajikanš„°
Selain udang, rempeyek atau peyek ini juga bisa memakai bahan yang lain seperti: ebi, kacang goreng, ikan teri, laron, ataupun yang lain. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Salah satu rempeyek yang cukup digemari oleh masayrakat adalah rempeyek udang. Resep Rempeyek Udang renyah ini kami coba sajikan karena kami tau ada banyak orang yang menggemari rempeyek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
